Салат «Биг Мак» — тот самый легендарный вкус без лишних булок! 🍔🥗

​Любите классический бургер, но хочется чего-то более свежего, хрустящего и легкого? Этот салат повторяет культовое сочетание ингредиентов на все 100%, а готовится буквально за 15–20 минут. Идеальный вариант для сытного обеда или вечеринки с друзьями!

​🛒 Ингредиенты:

​Для основы:

​Фарш говяжий (или постная говядина) — 400 г

​Салат айсберг (или романо) — 1 кочан (небольшой)

​Сыр чеддер (тертый или кубиками) — 100 г

​Маринованные огурцы (корнишоны) — 3–4 шт.

​Красный лук — 0,5 шт. (мелко нарезать)

​Семена кунжута — 1 ст. л. (для подачи)

​Специи для мяса: соль, черный перец, сушеный чеснок, паприка — по вкусу

​Растительное масло — 1 ч. л. (для жарки)

​Для легендарного соуса:

​Майонез — 3 ст. л.

​Сладкий релиш из огурцов (или мелко рубленный маринованный огурчик) — 1 ст. л.

​Желтая классическая горчица — 1 ч. л.

​Белый винный уксус (или яблочный) — 1 ч. л.

​Сушеный лук и сушеный чеснок — по 0,5 ч. л.

​Сладкая паприка — 0,5 ч. л.

​Щепотка соли

​👩‍🍳 Как готовить:

​Жарим мясо: Разогрейте сковороду с каплей масла. Выложите фарш, добавьте соль, перец, сушеный чеснок и паприку. Обжаривайте на среднем огне 7–10 минут, разбивая комочки лопаткой, до красивой румяной корочки. Снимите с огня и дайте немного остыть (чтобы салатные листья не завяли от жара).

​Смешиваем соус: В небольшой миске соедините майонез, релиш (или рубленый огурец), горчицу, уксус, паприку, сушеный лук и чеснок. Перемешайте и дайте постоять 5–10 минут, чтобы ароматы раскрылись.

​Нарезаем базу:

​Айсберг нарежьте соломкой или крупными кусочками — он отвечает за фирменный хруст!

​Маринованные огурцы нарежьте кружочками.

​Красный лук нарубите мелким кубиком.

​Собираем шедевр:

​В большую плоскую салатницу выложите подушку из хрустящего айсберга.

​Сверху распределите теплый обжаренный фарш.

​Добавьте тертый чеддер, огурчики и красный лук.

​Щедро полейте все фирменным соусом.

​Посыпьте обжаренными семенами кунжута.

​💡 Лайфхак: если хотите сделать подачу еще более хрустящей, добавьте горсть домашних гренок из белого хлеба с кунжутом или подавайте салат с хрустящими начос!

​Приятного аппетита! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять 📌🔥