Хрустящие баклажаны😋

Сочные внутри и невероятно хрустящие снаружи! Такая закуска исчезает со стола буквально за считанные минуты

Ингредиенты:
• Баклажаны - 3шт.
• Вода - 2л.
• Соль - 1/2 ст.л
• Яйцо - 3шт.
• Соль - 1/3 ч.л
• Перец - по вкусу
• Сметана - 1 ст.л
• Горчица зернистая - 1 ч.л
• Сухари панир. - 70гр.
• Мука - 2 ст.л
• Соль сванская - 1 ч.л
• Чеснок сухой - 1 ст.л
• Паприка - 1 ст.л

Обжаривайте в большом количестве растительного масла, на умеренном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.