Праздничные Открытия. Разнообразные рецепты, которые можно подстроить под свой вкус и продукты дома. Помогаем разнообразить привычное меню. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.37у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 14,9 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,0 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 16:57 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Для начинки: • Говядина - 400г. • Лук - 2 средние луковицы • Картофель - 2 средних • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу
Приготовление: В кефир добавляю соль, яйцо, соду и растительное масло. Перемешиваю. Всыпаю муку и замешиваю тесто средней плотности, которое не липнет к рукам. Для начинки мелко нарезаю говядину, лук и картофель. Солю, перчу по вкусу и хорошо перемешиваю. Тесто делю на 12 равных частей, из каждой формирую шарик и раскатываю в тонкую лепёшку. В центр выкладываю начинку и защипываю самсу. Форму можно сделать любую — я сегодня сделала вот такую. Один желток смешиваю со столовой ложкой молока и смазываю самсу. По желанию посыпаю кунжутом. Выпекаю в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
НЕЖНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КАБАЧКОМ И СЫРОМ 🤍
Тот самый рецепт, когда из самых простых продуктов получается полноценный пирог — сочный внутри и с аппетитной румяной корочкой 😍
Ингредиенты: • кабачок — 500 г • тонкий лаваш — 200 г • яйца — 3 шт. • сметана — 150 г • твёрдый сыр — 150 г • чеснок — 2 зубчика • укроп — небольшой пучок • соль — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу
Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем очень хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Лаваш нарежьте или порвите небольшими кусочками. Яйца смешайте со сметаной. Добавьте кабачок, лаваш, тёртый сыр, измельчённый чеснок и укроп. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Переложите массу в смазанную форму, разровняйте и выпекайте при 180 °C примерно 35–40 минут до красивой румяной корочки.
Перед нарезкой дайте пирогу постоять 10 минут — так он лучше схватится и будет аккуратно держать форму.
🗒 Ингредиенты: Для печенья: ‣ сливочное масло – 120 г ‣ мука – 300 г ‣ сахар – 5 ст.л ‣ соль – 1 щепотка ‣ яйцо – 1 шт ‣ сметана – 80 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ ванилин – 1 пакетик Для начинки: ‣ ягодный джем – 4 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 2 ч.л Для декора: ‣ красный пищевой краситель – по желанию
🍽 Приготовление: 1. Холодное масло перетереть руками с мукой в крошку. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто (тесто не липнет к рукам и очень эластичное). Убрать на 20 минут в холодильник. 2. Достаём тесто, раскатываем и нарезаем на квадраты. Для начинки смешиваем ягодный джем с кукурузным крахмалом, выкладываем начинку в центр квадрата и заворачиваем. 3. Оставшиеся обрезки теста смешиваем с пищевым красителем, и вырезаем сердечки. Если у вас нет красного красителя, сделайте сердечки такого же цвета как и остальное тесто, будет тоже очень красиво. 4. Сердечки укладываем в центр конверта и отправляем в духовку на 15 минут при 180°С.
🔥 Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты крупными кусочками. 2. Смешайте мясо с овощами и специями. 3. Разложите по горшочкам. 4. Добавьте немного воды или сока от овощей. 5. Запекайте в духовке до мягкости мяса и картофеля.
🍴 Приготовление: 1․ Выложите тыкву, помидоры, болгарский перец, морковь, лук и чеснок на противень. Обильно полейте оливковым маслом, добавьте специи и перемешайте. 2․ Запекайте овощи при 200°C около 45 минут до мягкости. 3․ Переложите запечённые овощи в блендер, влейте бульон/воду и измельчите до однородной консистенции. 4․ Перелейте суп в кастрюлю, добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения. 5․ Перед подачей украсьте тыквенными семечками и креветками.
Время от времени нам всем нужно немного солнца даже в холодные дни! Этот зефир из ананасов может стать ярким акцентом на вашем столе и поднять настроение.
📝 Ингредиенты:
• Пюре ананаса (измельчён кусочками) — 150 г
• Сироп из той же банки — 100 г
• Сахар — 190 г
• Агар-агар (сила 900) — 9 г
• Белок — 70 г
• Сахар — 70 г
• Щепотка лимонной кислоты
🔥 Приготовление:
1. В сотейнике соедините пюре ананаса, сироп и сахар.
2. Доведите до 104 градусов на среднем огне.
3. В отдельной дежи взбейте белок с сахаром и щепоткой лимонной кислоты до плотной массы.
4. Постепенно влейте горячий сироп в взбитый белок, продолжая взбивать до достижения нужной консистенции.
5. Отсаживайте зефир сразу, так как масса стабилизируется очень быстро!
Этот нежный ананасовый зефир не только порадует вас своим вкусом, но и станет изюминкой любого чаепития. Не упустите шанс насладиться им!
🕘Приготовление: 🔹Отвариваем куриную грудку и сцеживаем бульон. Куриную грудку рвем на волокна 🔹Морковь, лук и болгарский перец немного обжариваем, добавляем томатную пасту, разбавленную водой, тушим около 5 минут на среднем огне 🔹Картофель заранее отварили, помяли вилкой, добавляем яицо и муку, перемешиваем, катаем колбаску, нарезаем и придаем нужную форму, отправляем в морозилку на 30 минут 🔹В готовый бульон отправляем куриное мясо, затем зажарку и специи 🔹После вливаем сливки, постоянно помешивая, добавляем плавленный сыр, российский сыр, перемешиваем и увариваем до полного растворения сыра, затем отправляем наши ньокки.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
