Пончики из детства 🍩

Помните, как в детстве мама пекла ароматные пончики, и вся квартира наполнялась сладким запахом? Давайте воссоздадим эти теплые воспоминания на своей кухне!

📝 Ингредиенты:

• Молоко 150мл.

• Мука 400гр.

• Дрожжи свежие 25гр.

• Сахар 50гр.

• Ванильный Сахар 10гр.

• Сливочное масло 40гр.

• Соль щепотка

• Яйцо 1шт.

• Сахарная пудра для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Нагрейте молоко и растворите в нем дрожжи, сахар и ванильный сахар. Уберите в теплое место на 20 минут.

2. В активированную опару добавьте остальные ингредиенты и тщательно вымешайте тесто. Дайте ему подойти в теплом месте 1,5 часа.

3. Раскатайте тесто толщиной в 1 см и, используя кулинарные кольца или специальные формы, вырежьте пончики.

4. Накройте пончики пищевой пленкой и дайте им подойти еще 15 минут.

5. Обжаривайте пончики в большом количестве масла до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой.

Кто сможет устоять перед свежими пончиками с хрустящей корочкой и нежной начинкой? Устраивайте сладкий уикенд с этим простым рецептом!