КОМПОТ ИЗ ГРУШ А-ЛЯ МОХИТО НА ЗИМУ

Ингредиенты:
Груша – 600 гр.
Лимон – 2 кружочка
Мята – 2 веточки
Сахар – 250 гр.
Вода – 2,5 л.

Приготовление:
Груши разрезать вдоль на крупные куски, удалить сердцевины. Выложить в чистую банку, добавить лимон, мяту и сахар. Залить кипятком до самого верха, прикрыть стерильной крышкой. Дно кастрюли застелить полотенцем, поставить банку и влить тёплую воду до плечиков банки. Довести до кипения и стерилизовать 25 минут. Закатать банку, перевернуть и укутать. После полного остывания убрать на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!