🍖 Запечённая говядина на праздничный стол

Когда хочется удивить гостей чем-то действительно вкусным и эффектным, запечённая говядина станет настоящей находкой для вашего стола!

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг

• Чеснок - 1 головка

• Морковь - 1 шт

• Лук репчатый - 2 шт

• Айва - 1 шт

• Перец Чили - 2 шт

• Соль, перец по вкусу

• Сванская соль - 1 ч/л

• Кориандр - 1 ч/л

• Масло оливковое - 3-4 ст/л

• Масло сливочное - 40 г

• Вода - 150 мл

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте мясо, натерев его солью, сванской солью, перцем и кориандром.

2. Чеснок, лук и морковь нарежьте, а айву порежьте дольками.

3. В глубокой форме для запекания выложите нарезанные овощи и дольки айвы, добавив перец Чили.

4. Поместите сверху подготовленное мясо и полейте оливковым маслом.

5. Добавьте воду и накройте форму фольгой.

6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 2 часов.

7. За 20 минут до окончания приготовления снимите фольгу и добавьте сливочное масло.

По завершении запекания дайте мясу немного отдохнуть, чтобы соки распределились.

Подавайте сочную говядину с запечёнными овощами - это идеальное блюдо для праздничного стола, которое наполнит ваш дом ароматом и теплом!