Готовлю для Семьи. Готовим знакомые блюда, пробуем новое и делимся кулинарными находками. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.21у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 15,0 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,0 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 17:18 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
САЛАТ «ПАРАМОНИХА» ИЗ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА — ОТКРЫВАЕШЬ ОДНУ БАНКУ, А РУКА УЖЕ ТЯНЕТСЯ ЗА ВТОРОЙ!
Сочные помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и лук превращаются в яркий и насыщенный овощной салат. Такая заготовка отлично подходит к картофелю, мясу, кашам и другим домашним блюдам.
Ингредиенты
Помидоры — 2 кг Репчатый лук — 1 кг Морковь — 1 кг Сладкий болгарский перец — 1 кг Растительное масло — 300 г Сахар — 300 г Уксус 9% — 100 г Соль — 2 ст. л.
Приготовление
Помидоры нарезать крупными дольками. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Соединить все подготовленные овощи в большой кастрюле. Добавить растительное масло, сахар, соль и уксус 9%, затем тщательно перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 15 минут после закипания, периодически помешивая. Горячий салат сразу разложить по заранее стерилизованным банкам. Герметично закатать крышками, перевернуть банки вверх дном, хорошо укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания.
✅Для соуса: Сливочное масло - 2 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Тертый сыр чеддер (по вкусу) Яичный желток
✅Приготовление: 1. В подходящую миску добавляем воду, молоко, дрожжи и сахар, перемешиваем, добавляем муку и соль. 2. Замешиваем мягкое, не липнущее тесто. 3. Растапливаем сливочное масло, добавляем тертый чеснок и перемешиваем. 4. Разбухшее тесто разделим на кусочки, дадим немного постоять и раскатаем в виде лаваша. 5. Наполним края сыром, как на видео. Добавляем соус и сыр. Края смазать желтком. 6. Выпекать при 200 градусов 8-10 минут. Или до золотистого цвета.
Эклеры с кофейным кремом — изысканный десерт, который на самом деле просто приготовить дома, если знать пару секретов. Главное — правильно заварить тесто: вода с маслом должна закипеть, мука всыпается вся сразу и хорошо вымешивается, чтобы тесто «запеклось» и отошло от стенок. Яйца добавляются по одному до нужной консистенции — тесто должно медленно стекать с лопатки. Кофейный крем готовится на основе заварного, с добавлением крепкого эспрессо — аромат получается насыщенным, а вкус — с лёгкой горчинкой.
Ингредиенты: * Вода — 200 мл * Масло сливочное — 100 г * Мука — 150 г * Яйца — 4 шт. * Соль — щепотка * Молоко — 400 мл * Сахар — 150 г * Желтки — 3 шт. * Мука для крема — 40 г * Эспрессо — 80 мл * Ванильный экстракт — 1 ч.л. * Сахарная пудра для подачи
Приготовление: 1. Воду с маслом и солью довести до кипения, всыпать муку, энергично вымешивать 2–3 минуты. 2. Снять с огня, остудить 5 минут, по одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая. 3. Переложить тесто в кондитерский мешок, отсадить на противень полосками длиной 10–12 см. 4. Выпекать при 200°C 15 минут, затем снизить до 170°C и сушить ещё 15–20 минут, не открывая духовку. 5. Для крема желтки растереть с сахаром, добавить муку, влить горячее молоко тонкой струйкой. 6. Варить на слабом огне до загустения, ввести эспрессо и ваниль, остудить. 7. Остывшие эклеры наполнить кофейным кремом, посыпать сахарной пудрой.
Эклеры хороши с чашкой эспрессо — настоящее взрослое лакомство! ☕
Ингредиенты: 2 стакана цельнозернового хлеба кубиками по 2,5 см (около 140 г), 2 ст. л. оливкового масла, 2 фунта (около 900 г) помидоров черри, 2 банки каннеллини по 15 унций (около 425 г каждая), ¼ стакана свежего базилика, 3 зубчика чеснока, ½ ч. л. дроблёного красного перца, 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. чёрного перца и ¼ стакана тёртого пармезана.
Разогрейте духовку до 175 °C. Перемешайте хлеб с маслом на большом противне и запекайте 8–10 минут, один раз перемешав в середине, пока кубики не станут золотистыми. Тем временем соедините в большой миске помидоры, промытую и обсушенную фасоль, базилик, чеснок, красный перец, соль и чёрный перец. Добавьте поджаренный хлеб и перемешайте.
Переложите смесь в неглубокую форму объёмом 6–7 стаканов, посыпьте пармезаном и запекайте около 40 минут, пока верх не станет золотистым. Оставьте на 10 минут перед подачей.
150 г натурального йогурта, небольшое яблоко, 2 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления и щепотка корицы.
Нарежьте яблоко, смешайте всё в банке и поставьте в холодильник, чтобы хлопья размягчились. Если на упаковке указана обязательная варка, сначала приготовьте хлопья по инструкции и остудите.
Яблоко можно заменить грушей или ягодами. Никакой сложной готовки — только знакомые продукты.
Клюква, вода и сахар — всё, что понадобится. Ягодный сок добавим в самом конце, а сначала приготовим отвар из оставшейся мякоти.
⏱ Около 30 минут + охлаждение по желанию ❄️ Если ягоды замороженные, заранее дай им оттаять.
Ингредиенты: • Клюква — 500 г • Вода — 2 л • Сахар — 200–300 г Как приготовить: 1️⃣ Разомни клюкву толкушкой и протри через сито. Получившийся сок пока отставь. 2️⃣ Оставшуюся в сите мякоть переложи в кастрюлю и залей водой. 3️⃣ Доведи до кипения, добавь сахар и вари 5 минут. 4️⃣ Сними с плиты, накрой крышкой и оставь на 15–20 минут. 5️⃣ Процеди отвар и смешай с ягодным соком, который сохранили в начале.
Морс можно пить тёплым или охладить — выбирай, как больше нравится ❤️
🕐Приготовление 🔹Смешиваем мягкое сливочное масло с какао и сметаной. Добавляем муку, сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Выкладываем в форму, формируем дно и бортики. 🔹Отдельно взбиваем в блендере творог, яйца, крахмал и вареную сгущенку. Чернослив промыть, просушить и нарезать кубиками,добавить в творожную массу. 🔹Переливаем массу на основу, и отправляем в разогретую духовку на 45 минут на 180 градусов!
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
