СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.63у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,6 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,7 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.114,6 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,0публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
63просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 16:15 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Два теста в одном кексе. Шоколадное и тыквенное. Вместе они дают невероятный вкус, красивый разрез и настроение осени. Готовится просто, а выглядит как из кондитерской.
Ингредиенты
Основа: · Яйца категории С1, 5 шт. (250 г) · Сахар 240 г · Ванильный сахар 10 г · Соль 0,5 ч. ложки
Шоколадное тесто: · Какао алкализованное 30 г · Мука 120 г · Разрыхлитель 7 г · Масло сливочное растопленное 85 г · Сливки 20–33% 30 г (если тесто получится густым)
Тыквенное тесто: · Пюре тыквы 150 г · Масло сливочное растопленное 85 г · Мука 150 г · Разрыхлитель 7 г · Сливки 20 г (если понадобятся)
Дополнительно: · Шоколад или апельсиновые цукаты по желанию · Масло сливочное для смазки формы
Для сиропа: · Цедра одного апельсина · Сок двух апельсинов · Сахар 30–50гр
Как готовлю
1. Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбиваю на высокой скорости миксера 12–14 минут. Масса должна стать светлой, пышной и устойчивой. 2. Делю её на две равные части. 3. В первую часть добавляю какао, муку, разрыхлитель и растопленное масло. Аккуратно перемешиваю. Если тесто получилось густым, добавляю 30 г сливок. 4. Во вторую часть добавляю тыквенное пюре, растопленное масло, муку и разрыхлитель. Перемешиваю до однородности. Если пюре густое, сначала смешиваю его с маслом, так легче объединить. При необходимости добавляю 20 г сливок. 5. Форму смазываю сливочным маслом. 6. Выкладываю тесто: можно ложкой по очереди, создавая разводы, а можно как на видео. По желанию добавляю шоколад или апельсиновые цукаты. 7. Выпекаю в разогретой до 200°C духовке 10–12 минут. Затем убавляю температуру до 175°C и выпекаю до готовности. Проверяю сухой шпажкой. 8. Пока кекс горячий, готовлю сироп: соединяю цедру, сок апельсинов и сахар. Довожу до кипения, немного охлаждаю. 9. Поливаю горячий кекс сиропом и даю полностью остыть.
Сохраняйте рецепт и пеките с удовольствием! А вы любите шоколад с тыквой или предпочитаете их по отдельности? Делитесь в комментариях 👇
Ингредиенты на 8 лодочек: - 4 средних кабачка, оливковое масло, ¾ ч. л. соли, перец и 1 ч. л. орегано - 14–16 унций растительной или обычной итальянской колбасы, 2 зубчика чеснока и 15 унций протёртых запечённых томатов - ¼ ч. л. семян фенхеля, 6 ст. л. пармезана, ½ стакана моцареллы, 2 ст. л. панко и 1 ст. л. базилика или петрушки 🧀
Разогрей духовку до 220 °C. Разрежь кабачки вдоль, вынь середину, оставив тонкие стенки. Смажь 8 половинок маслом, посыпь солью, перцем и половиной орегано.
Обжарь колбасу: растительную 2–3 минуты, обычную 6–7 минут. Добавь чеснок на 30 секунд, затем томаты, фенхель, остаток орегано, ½ ч. л. соли и ¼ стакана пармезана. Прогрей начинку 1 минуту.
Наполни кабачки, посыпь моцареллой, оставшимся пармезаном и панко. Запекай 20 минут. 🥒 Готовность: сыр расплавился и стал золотистым. Подожди 2 минуты, затем добавь зелень.
Взбиваем яйца с сахаром, далее добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, взбиваем, потом добавляем масло, тыкву и вишню...хорошо перемешиваем. Форму смазываем масло и выливаем в неё тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 гр на 40 мин. Достаём, украшаем по желанию.
Ингредиенты: • Картофель — 800 г • Ветчина — 200 г • Сыр Гауда — 150 г • Сметана 20% — 200 г • Майонез — 2 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Зелёный лук — ½ пучка • Растительное масло — 3 ст. л. •Специя для картофеля – 2 ч.л. • Соль, чёрный перец — по вкусу
👨🏻🍳 Готовим:
Картофель нарежьте кубиками 1–2 см. Добавьте специю и масло – хорошо перемешайте.
Для начинки соедините нарезанную ветчину, тёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану, майонез и большую часть зелёного лука. Посолите и поперчите.
Из пергамента сформируйте 2 лодочки, распределите в них картофель и отправьте в аэрогриль на 20–22 мин при 180–200°C, перемешав в середине цикла.
Выложите сверху начинку и готовьте ещё 5–7 мин при 200°C, пока сыр не расплавится и не покроется румяной корочкой🔥
🍂Процесс приготовления: 1. Тесто немного раскатываем и нарезаем на полоски. 2. Яблоки нарезаем на кружочки и вырезаем серединку. 3. На один круг яблока выдавливаем шоколадную пасту и накрываем вторым кружком. 4. Оборачиваем вокруг колечка полоску теста. 5. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем постоять в теплом месте 30 мин. 6. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем смесью сахара и корицы. 7. Далее отправляем в разогретую духовку при 200° на 20 мин. 8. Готовые слойки по желанию посыпаем пудрой – готово!
· Скумбрия — 3 шт. · Тмин — щепотка. · Укроп — щепотка. · Приправа для рыбы (с лимонной кислотой) — 1 ст. л. · Чеснок — 3 зубчика. · Лавровый лист — 3 шт. · Фитпарад № 7. · Лимонная кислота — 1 ст. л.
Для маринада:
· Вода — 1 л. · Лимонная кислота — 1 ст. л. без горки. · Фитпарад № 7 — 6 мерных ложек.
Пошаговое приготовление
Подготовьте рыбу: аккуратно выпотрошите скумбрию, удалите головы и хорошо промойте тушки. Нарежьте на порционные кусочки — не слишком крупные: так маринад быстрее проникнет внутрь, и рыба станет нежнее.
Уложите кусочки в подходящую ёмкость (лучше стеклянную или эмалированную): так вкусы раскроются чище, а металл не даст постороннего привкуса.
Добавьте пряности: всыпьте щепотку тмина и укропа, положите лавровый лист и нарезанный тонкими пластинками чеснок. Равномерно распределите приправу для рыбы — она уже содержит лимонную кислоту, что усилит кислинку и поможет сохранить текстуру рыбы.
Приготовьте маринад: нагрейте воду примерно до 38 °C — это комфортная температура, когда палец можно спокойно держать в воде.
Всыпьте лимонную кислоту и 6 мерных ложек Фитпарада № 7, тщательно размешайте до полного растворения.
Залейте рыбу тёплым маринадом: жидкость должна полностью покрывать кусочки. Не используйте кипяток — он «сварит» рыбу, а нам нужно именно маринование.
Накройте ёмкость и уберите в холодильник: время выдержки зависит от размера кусочков и типа рыбы. Для скумбрии оптимально — от 8 часов до 24 часов. Чем тоньше кусочки, тем быстрее они промаринуются.
Перед подачей можно слегка стряхнуть лишний маринад и украсить ломтиками лимона или свежей зеленью — так подача станет наряднее.
Итого углеводов: 1,5 (приправа) + 4,95 (чеснок) = 6,45 г.
В России 1 ХЕ = 10 г углеводов.
Общий вес готового блюда ориентировочно: 1400 г рыбы + 1000 г маринада + пряности ≈ 2400–2500 г. После маринования часть жидкости впитывается, часть остаётся — примем итоговый вес ≈ 2450 г.
ХЕ на весь объём: 6,45 / 10 = 0,645 ХЕ. ХЕ на 1 порцию (стандартная порция — 150–200 г; возьмём 175 г, т.е. примерно 1/14 часть): 0,645 / 14 ≈ 0,046 ХЕ (округлим до 0,05 ХЕ). ХЕ на 100 грамм готового блюда: (6,45 / 10) / 24,5 ≈ 0,026 ХЕ, округляем до 0,03 ХЕ.
Погрешность расчёта: содержание углеводов зависит от точного состава приправы для рыбы (возможны добавки вроде мальтодекстрина) и реального веса скумбрии и чеснока. Если на упаковке приправы указано содержание углеводов — лучше использовать эти данные. Для максимально точного учёта взвешивайте ингредиенты и сверяйте этикетки.
▶ видео
