Удовольствие Современной Кухни. Канал о домашней готовке, любимых блюдах и новых сочетаниях продуктов. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.21у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 15,0 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,0 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 17:17 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ТЕСТО: - 310 г муки - 100 г масла сливочного - 3 ст.л. сахара - 150 г сметаны - 1 ч. л. корицы - Щепотка соли - 1 желток (для смазывания) - 2 ст. л. молока (тоже)
НАЧИНКА: - 150 г орехов - 2 ст. л. сахара - 45 масла сливочного комнатной t - 1 ст. л. пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) - Щепотка соли
1) Тесто: взбейте масло с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и вымесите до однородности. 2) Начинка: в блендере измельчите все ингредиенты для начинки. 3) Сделайте из теста 12 одинаковых шариков, раскатайте их в овальные пласты и смажьте желтком с молоком. В центр по всей длине выложите по 1-1,5 ст. л. начинки и заверните в трубочки. 4) Выложите их на противень и смажьте оставшимся желтком с молоком, затем посыпьте сахаром. 5) Выпекайте 20-30 минут при температуре 170С.
Для начинки : 🍒Вишня без косточек 300гр 💠Сахар 80гр ✨Крахмал 1-2ст ложки
🕘Приготовление 🔹Если хотите чтобы начинка была сочная добавьте в вишню крахмал и сахар и на пирог сразу А если хотите чтобы начинка была более густой,то нужно будет довести вишню до кипения,добавить крахмал с сахаром и прокипятить 2 мин 🔹Выпекать при 180гр 40-50 мин , ориентируйтесь на свою духовку
Для курицы: 💚 Филе бедра курицы (без кожи) — 1 кг 💚 Соль — по вкусу 💚 Перец чёрный — по вкусу 💚 Паприка — по вкусу 💚 Чеснок сухой — по вкусу 💚 Кориандр молотый — по вкусу 💚 Масло растительное или оливковое — для маринада
Для белого соуса: 💚 Кефир 2,5% — 150 г 💚 Сметана 20% — 100 г 💚 Майонез 55% — 100 г 💚 Чеснок — 2–3 зубчика 💚 Укроп — небольшой пучок 💚 Соль, чёрный перец — по вкусу 💚 Хмели-сунели — 1 ч. л. 💚 Паприка — ½ ч. л.
Для начинки: 💚 Лаваш — по количеству порций 💚 Помидор — 1–2 шт. 💚 Огурец — 1–2 шт. 💚 Салат айсберг — 1 шт. 💚 Маринованный халапеньо — по желанию 💚 Маринованный лук — по желанию 💚 Кетчуп по-мексикански — несколько капель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сухой чеснок, молотый кориандр и масло. Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час. Затем обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности.
Для белого соуса смешайте кефир, сметану и майонез. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Добавьте всё в соус, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели и паприку. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час.
На лаваш выложите курицу, нарезанные помидоры, огурцы, салат айсберг, по желанию халапеньо и маринованный лук. Полейте белым соусом и добавьте несколько капель кетчупа по-мексикански.
Заверните шаурму и обжарьте на гриле до хрустящей корочки.
Нежный тыквенный кекс с воздушным творожным кремом — настоящий ПП-десерт, который отлично подойдёт на завтрак или к чаю! 🍂 Сочная тыква, аромат корицы и сливочный крем создают сочетание, от которого сложно отказаться, а калорийность остаётся вполне умеренной.
🧡 Ингредиенты: Тыквенное пюре без сахара - 100 г Яйцо - 1 шт. Овсяная мука - 20 г Греческий йогурт 2% - 20 г Разрыхлитель - ½ ч. л. Подсластитель и корица по вкусу
Для нежного крема • Мягкий творог 0–2% — 100 г • Греческий йогурт 2% — 30 г • Подсластитель — по вкусу • Ванилин — по желанию
👩🍳 Приготовление: 1. Смешай тыквенное пюре, яйцо и йогурт. 2. Добавь овсяную муку, разрыхлитель, корицу и подсластитель. 3. Перелей тесто в подходящую для микроволновки форму и готовь 2–4 минуты при мощности 700–800 Вт. Проверь готовность и при необходимости добавь немного времени. 4. Для крема смешай мягкий творог с йогуртом, подсластителем и ванилином до гладкой консистенции. 5. Полностью остуди кекс, разрежь на 2 коржа или покрой сверху кремом. Убери в холодильник на 20–30 минут — так десерт станет ещё нежнее.
📊 КБЖУ на 100 г ≈ 85 ккал Белки ≈ 7,5 г Жиры ≈ 2,5 г Углеводы ≈ 8 г
Идея для подачи: укрась крем корицей, крошкой грецкого ореха или небольшими кусочками запечённой тыквы. Если хочешь сохранить низкую калорийность, орехи добавляй совсем немного
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
