Королевский торт 🎂

Вы готовы к настоящему кулинарному шедевру, который украсит любой праздник?

📝 Ингредиенты:

• 300 г грецких орехов (обжаренные)

• 8 яичных белков

• 1 ст.л ванильного сахара

• 1/3 ч.л соли

• 200 г сахарной пудры

• 1/4 ч.л лимонной кислоты

• 40 г кукурузного крахмала

Для крема:

• 8 яичных желтков

• 1 ст.л ванильного сахара

• 120 г сахара

• 160 мл молока

• 70 г темного шоколада

• 180 г сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яичные белки с солью, добавляя постепенно сахарную пудру и ванильный сахар, пока масса не станет стойкой.

2. Аккуратно вмешайте обжаренные грецкие орехи, лимонную кислоту и кукурузный крахмал.

3. Выложите тесто на противень и выпекайте при 160° в течение 45-50 минут.

4. Для крема взбейте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром, добавьте молоко и варите на водяной бане до загустения.

5. Снимите с огня, добавьте шоколад и размешайте до полного растворения. Остудите и взбейте с размягченным сливочным маслом.

6. Промажьте коржи кремом, собирая торт.

7. Украсить по желанию и дать настояться в холодильнике.

Этот торт станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов — нежный, насыщенный и просто восхитительный! Не упустите шанс побаловать себя и своих близких!