ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ ЗА 5 МИНУТ — ПРОСТОЕ, МЯГКОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — 1/4 ч. л.
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Сахар — 80 г
✅ Сметана — 100 г
✅ Растительное масло — 45–50 мл
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Пшеничная мука — 260–280 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску разбить яйцо, добавить соль, обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.
2. Добавить сметану и растительное масло, снова перемешать до однородности.
3. Всыпать разрыхлитель и постепенно добавить просеянную муку.
4. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно должно хорошо держать форму и практически не липнуть к рукам.
5. Разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать шарики. Каждый слегка приплюснуть ладонью или вилкой, чтобы получился красивый рисунок.
6. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 15–20 минут до лёгкого золотистого цвета.
8. Готовое печенье немного остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто не получилось слишком плотным.
✅ Сметану можно брать любой жирности, но с густой сметаной тесто получается удобнее в работе.
✅ Не передерживайте печенье в духовке, тогда внутри оно останется мягким и нежным.
✅ Для аромата можно добавить немного лимонной цедры, корицы или ванили.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!