Картофельный салат с охотничьими колбасками

Ингредиенты:
- Картофель - 500 гр
- Охотничьи колбаски - 250 гр
- Красный лук - 1 шт
- Маринованные огурцы - 300 гр
- Петрушка - 3 ветки
- Оливковое масло - 4 ст.л
- Винный уксус белый - 1 ст.л
- Горчица зерновая - 1 ч.л
- Соль и чёрный молотый перец

Приготовление:
1. Отварите картофель и нарежьте его на крупные кусочки, пока он ещё горячий.
2. Добавьте нарезанные и обжаренные на сковороде колбаски, тонко нарезанный на четверть кольца лук, огурцы и петрушку.
3. Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и уксус, добавьте соль и перец. Перемешайте всё.

❤