Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто , быстро и очень вкусно !!!

Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍

Ингредиенты:

Рассол

3 литра воды

3 ст л соли

7 ч л сахара

Закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня , остудить .

На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком

Далее слоями укладывать

Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части

Лук (средних 10 головок )полукольцами

Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами

Петрушка (2 пучка) измельчить

Залить остывшим маринадом .

Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!