ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ПОСТНЫЕ ВАФЛИ

Фото-рецепт от Надежды Рябининой

Ингредиенты:
- 250 грамм муки;
- 2/3 стакана сахара;
- щепотка соли;
- ванилин;
- 5 грамм разрыхлителя;
- 6 ст.л растительного масла;
- 350 мл крепкого чая.

Приготовление:
Смешать муку, сахар, соль, ванилин. Добавить масло и растереть ложкой в крошку. Добавить разрыхлитель и тёплый чай и тщательно перемешать (я использую блендер).
Смазать вафельницу растительным маслом перед применением (я смазываю только 1 раз) и хорошо разогреть.
Пожарить вафельки. Чтобы были небольшие, как на фото, наливаю около 2 столовых ложек и жарю 35 сек., но это зависит от вашей вафельницы. Если хотите сделать трубочки, то заворачивайте сразу горячие, остынут - будут ломаться. Чтобы вафли были хрустящие, разложите их остывать отдельно друг от друга.

Приятного чаепития!