Очень сочные котлетки

· филе куриного бедра - 800 гр
· болгарский перец - 1 шт
· чеснок - 2 зубчика
· лук - 1 шт
· кабачок - 1 шт
· газированная вода - 50 мл
· кинза - пучок (можно заменить на петрушку)
· соль/перец по вкусу
· паприка - 1 ч ложка
· кориандр молотый - 1 ч ложка
· яйцо - 1 шт
· мука - 2 ст. ложки

Все ингредиенты измельчаем в блендере. Затем добавляем кабачок (натереть на крупной терке, и отжать лишнюю жидкость), яйцо, специи, муку.

Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон.