Салат «Морская жемчужина»

Ингредиенты:
500 г кальмаров, 240 г креветок, 100 г красной икры, 4 яйца, йогурт без добавок, соль.

Как приготовить:
1. Кальмары кипятить в кипящей воде ровно 3 минуты, остудить и нарезать соломкой.
2. Креветки отварить и очистить.
3. Яйца сварить, отделить белки от желтков; белки натереть, желтки не использовать.
4. Смешать кальмары, креветки, белки и икру, слегка посолить.
5. Заправить йогуртом, выложить в салатницу и украсить икрой. В центр можно положить перепелиное яйцо как «жемчужину».