🍗 Шницель из курицы с нектаринами

📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Мука - 2-3 ст.л
Яйцо - 1 шт
Молоко/вода - 1 ст.л
Панировочные сухари - 3-4 ст.л
Нектарин - 1 шт
Базилик
Икра
Лимон - 1 долька
Масло
Соль
Чёрный перец

🔥 Приготовление:
1. Куриное филе отбить, посолить и поперчить.
2. Подготовить панировку: обвалять курицу сначала в муке, затем в яйце, взбитом с молоком или водой, после — в панировочных сухарях.
3. Обжарить шницель на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Готовый шницель выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
5. Нектарин нарезать дольками и обжарить на оливковом масле 3-4 минуты.
6. Выложить шницель на тарелку, сверху добавить немного икры. Рядом разместить тёплые нектарины, украсить базиликом и лимоном.
7. Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком.