ВЫПЕЧКА

🍰 ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» ИЗ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) — 64₽/кусок

🌟 Легендарный домашний торт, который готовится за 15 минут без духовки.
Хрустящее печенье в нежном сливочном креме — вкус детства!
В кондитерской — 250₽ за кусок. Дома — 64₽.

💰 512₽ за весь торт (8 кусков = 64₽ за 1 кусок)
⏱ 15 минут (+ 2 часа на пропитку)
📊 542 ккал | Б:5.5 г | Ж:28.5 г | У:66 г (на 1 кусок)

🛒 Ингредиенты (на весь торт):

🍪 Песочное печенье (типа «Юбилейное») — 400 г — 120₽
🥛 Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) — 135₽
🧈 Масло сливочное 82,5% — 100 г — 125₽
🌰 Грецкие орехи (или мак) — 50 г — 65₽
🍫 Шоколад горький (для посыпки) — 30 г — 67₽

🍳 Готовим:
1. Печенье поломай руками или нарежь ножом на кусочки размером с грецкий орех (не в крошку!).
2. Орехи слегка обжарь на сухой сковороде для аромата и поруби ножом.
3. Мягкое (комнатной температуры) сливочное масло взбей миксером со сгущенным молоком до пышного, однородного крема (3–4 минуты).
4. Высыпь печенье и орехи в крем, аккуратно перемешай ложкой, чтобы каждый кусочек покрылся кремом.
5. Выложи массу горкой на плоское блюдо, придавая форму муравейника.
6. Убери в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Перед подачей посыпь тёртым шоколадом.

💡 Лайфхак: ни в коем случае не используй блендер для измельчения печенья, иначе получится однородная каша. Кусочки должны оставаться цельными и хрустящими внутри мягкого крема.

«Муравейник» или «Сметанник» — какой торт твой фаворит? 👇

#десерт #тортбезвыпечки #муравейник #простыерецепты #выпечка