Салат с баклажанами и ореховым соусом 🍆 🌿🧄🌿 🍎 🫑🍊

Вам понадобится:

• Баклажаны - 3 шт.

• Базилик, кинза, зеленый лук

• Чеснок - 3 зубчика

• Грецкие орехи - 80 г

• Болгарский перец - 1 шт.

• Винный или яблочный уксус - 2 ст.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Оливковое или другое растительное масло - 50-70 мл

Приготовление:

1️⃣ Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до румяности и порвать на полоски

2️⃣ Зелень, чеснок, грецкие орехи, болгарский перец, уксус, соль, сахар и масло смешать в блендере

3️⃣ Добавить получившийся ореховый соус к баклажанам и перемешать

Приготовление на видео👆🏻