Домашние куриные наггетсы с хрустящей корочкой

🍗🍗🍗
Сочные кусочки куриного филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев 🥰

✅Ингредиенты
500 г куриного филе (грудки)
1 чайная соль
½ чайной ложки сушеного чеснока
½ чайной ложки паприки
100 г пшеничной муки
2 куриных яйца (категории С1)
2 столовые ложки молока
150 г несладких кукурузных хлопьев
4 столовые ложки растительного масла для жарки

👩‍🍳 готовим:
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки размером с один укус (примерно 3 на 3 сантиметра).
В небольшой миске смешайте соль, сушеный чеснок и паприку, затем равномерно натрите этой смесью кусочки курицы и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут.
Поместите кукурузные хлопья в плотный пакет и измельчите их скалкой до состояния мелкой крошки, но не в муку, чтобы сохранить текстуру панировки.
В отдельную тарелку насыпьте пшеничную муку. В глубокой миске взбейте венчиком яйца с молоком до однородной консистенции. В третью широкую тарелку высыпьте измельченные кукурузные хлопья.
Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, стряхивая излишки, затем окуните в яичную смесь и тщательно запанируйте в кукурузных хлопьях, слегка прижимая их пальцами.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне в течение 3 минут.
Обжаривайте наггетсы порциями по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой и хрустящей корочки на среднем огне, следя за тем, чтобы мясо прожарилось, но не пересушилось.
Готовые наггетсы выложите на бумажные салфетки на 2 минуты, чтобы удалить излишки масла, и подавайте горячими.