Цветная капуста в сырной панировке

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 шт.
Панировочные сухари
Пармезан или любой другой твёрдый сыр
Яйца - 2-3 шт.
Специи/соль/перец/паприка/сушеный чеснок

Приготовление:

Капусту промыть и разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут.

В сухари добавить специи и тёртый сыр. Яйца взбить с добавлением щепотки соли.

Остывшую капусту обмокнуть сначала в яйцах, а потом в сухарях. Переложить на противень. И запекать при 190-200 градусов минут 20 до золотистой корочки.

Подавать с соусом из cметаны, чеснока, укропа с добавлением небольшого количества соли и перца.