Чизкейк с мандаринами🍊

Форма 26 см.

Основа:
250 г муки
60 г какао
1/2 ч.л. соды
150 г сахара
щепотка соли
150 г сливочного масла
1 яйцо

Чизкейк:
500 г сливочного сыра
150 г сахара
3 яйца
ванильный сахар
100 мл сливок
2,5 ст л крахмала
мандарины

Муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль перемешать.Затем добавляем яйцо и масло и замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем в холоде на 30 мин
Для чизкейка смешиваем сыр, сахар, ванильный сахар, сливки до кремообразной консистенции.Затем добавляем яйца по одному и перемешиваем.В последнюю очередь добавляем крахмал, перемешиваем.
Отделяем от теста кусочек размером с яблоко.Оставшуюся часть раскатываем и помещаем в форму, смазанную маслом, и разглаживаем края руками.
Заливаем сверху смесь для чизкейка. Выкладываем дольки мандаринов. Раскатываем тесто, которое мы оставили, и делим на кусочки.Выкладываем эти кусочки на чизкейк. В разогретой духовке 175 ° C выпекаем чизкейк 50 минут.
После запекания оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы чизкейк остыл.

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

Рецепты - первое, второе и компот с десертом
https://max.ru/channel_3domofis