В чепецком кафе «Мёд» подтвердили нарушения. Во время проверки в кафе обнаружили продукты без ветеринарных сопроводительных документов. Как сообщает Россельхознадзор, запасы мяса и рыбы на кухне не имели документов, по которым можно установить их происхождение.
Такие документы нужны не для формальности: они позволяют отслеживать происхождение и качество продукции, а если обнаружится опасная партия — выяснить, куда еще она поступила.

Само по себе отсутствие документов ещё не означает, что продукты обязательно испорчены или опасны. Но… У этой истории есть неприятный контекст. В конце августа несколько жителей отравились после обеда в кафе. В больнице подтвердили, что причиной заболевания стала сальмонелла.
А после, по совпадению заведение сменило название и паблик и… продолжило работать не упоминая случившегося и результатов проверок.