🌼 Печенье «Каллы»

Изящное и нежное печенье в форме прекрасных цветов с бархатным заварным кремом 💛 Идеальное лакомство, которое удивляет своей формой и тает во рту.

Ингредиенты:
🥚 Яйца — 4 шт. (+ 2 желтка для крема)
🍬 Сахар — 1 стакан (+ 0.5 стакана для крема)
🌾 Мука — 1 стакан (+ 1 ст. л. для крема)
🥛 Молоко — 1 стакан
🧈 Сливочное масло — 200 г
🍦 Ванилин — 2 пакетика

Приготовление:
1️⃣ Смешайте яйца с сахаром и ванилином, всыпьте муку и замесите жидкое однородное тесто.
2️⃣ Выпекайте небольшие кружочки теста при 200°C около 5 минут до зарумянивания краев, затем быстро сворачивайте горячее печенье в форме цветка, пока оно не остыло.
3️⃣ Для крема разотрите желтки с сахаром и мукой, влейте горячее молоко и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
4️⃣ Остывшую кремовую основу взбейте с мягким сливочным маслом до пышности и наполните готовые "цветки".

Подача:
Наполняйте рожки кремом непосредственно перед подачей, чтобы печенье оставалось хрустящим.
Приятного аппетита! 💛