Свиная шея с яблоками и горчицей 🤤

Приготовление:
• Нарезать мясо ломтиками толщиной около 1,5 см. Натереть солью, перцем и зернистой горчицей.
• У яблок удалить сердцевины и нарезать их дольками, лук — полукольцами.
• Смазать форму растительным маслом. Выложить лук и яблоки, посыпать тимьяном. Сверху разместить мясо, по краю влить воду.
• Накрыть форму фольгой и запекать при 190 °C 35 минут.
• Снять фольгу и готовить ещё 15–20 минут. Перед подачей дать мясу отдохнуть 5 минут.

Приятного аппетита! ❤️