🥘 Говяжьи котлеты с овощами в соусе

📝 Ингредиенты:

Для котлет:
Картофель, лук и морковь - по 1 шт
Говяжий фарш - 700 гр
Панировочные сухари - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Чёрный перец

Для соуса:
Растительное масло (для жарки)
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 20 гр
Мука - 1 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Вода или бульон - 300-350 мл
Соль и чёрный перец