Сокровища Вкусных Рецептов. Канал о домашней готовке, любимых блюдах и новых сочетаниях продуктов. Оставляем место для собственного вкуса и экспериментов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.16у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,5 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,4 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,4 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:18 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
❤️ Сочная курочка в апельсиновом соусе с чесноком и пряностями — румяная, ароматная и невероятно нежная!
Сегодня, мои дорогие, приготовим курочку с необыкновенно вкусным апельсиновым соусом! Мясо получается мягким и сочным, с аппетитной золотистой корочкой, лёгкой цитрусовой кислинкой и приятным чесночным ароматом. Такое блюдо прекрасно подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола!
✏ Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 1 кг Апельсины — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Мёд — 2 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Сушёный тимьян — ½ ч. л. Чёрный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Свежая петрушка — для подачи
✒ Приготовление: Куриные бёдрышки промываю и хорошо обсушиваю бумажным полотенцем. С одного апельсина снимаю немного цедры и выжимаю сок, второй нарезаю кружочками. Смешиваю апельсиновый сок, цедру, измельчённый чеснок, мёд, соевый соус, горчицу, паприку, тимьян и чёрный перец. Курицу слегка подсаливаю, заливаю получившимся маринадом и оставляю на 30–40 минут. Затем выкладываю бёдрышки в смазанную маслом форму, между ними раскладываю кружочки апельсина и поливаю маринадом. Запекаю в разогретой до 190 °C духовке примерно 45–55 минут до полной готовности, периодически поливая курочку выделившимся соком. За последние 10 минут можно увеличить температуру до 210 °C, чтобы получилась красивая румяная корочка. Готовую курицу посыпаю свежей петрушкой и подаю с ароматным соусом из формы.
💡 Совет: Чтобы курочка получилась особенно сочной и ароматной, несколько раз полейте её апельсиновым соусом во время запекания — тогда мясо пропитается пряностями, а корочка станет аппетитно-золотистой!
Получается замечательная домашняя курочка с нежным мясом, румяной корочкой и ароматным кисло-сладким соусом. Особенно вкусно подавать её с рассыпчатым рисом, картофельным пюре или запечёнными овощами.
Сегодня — рецепт два в одном: домашнее миндальное молоко и печенье из того, что от него осталось! 🥛🍪 Безотходное производство в лучшем виде: миндаль отдаёт молоку всю нежность, а жмых не выбрасываем — из него с бананом получается отличное печенье без сахара и муки. Два продукта из одной горсти орехов!
Ингредиенты: Для молока: 🌰 Миндаль — 150 г 💧 Вода — 750 мл (3 стакана) + вода для замачивания 🫘 Финик без косточки — 1 крупный или 2 небольших 🧂 Соль — щепотка
Для печенья: 🌰 Миндальный жмых — весь, что остался (~130–150 г) 🍌 Банан — 1 шт. (~120 г) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌿 Корица — ½ ч. л. 🧂 Соль — щепотка
Приготовление: 1️⃣ Миндаль заливаем водой и оставляем на ночь — орехи размягчатся и отдадут молоку максимум вкуса. 🌰 2️⃣ Утром воду сливаем, миндаль перекладываем в блендер, добавляем 750 мл свежей воды, финик и щепотку соли. Финик — наш природный подсластитель, никакого сахара! 3️⃣ Пробиваем на максимальной скорости пару минут и процеживаем через марлю, хорошо отжимая. Молоко готово — в холодильнике живёт 3–4 дня! 🥛 4️⃣ А теперь магия безотходности: оставшийся миндальный жмых смешиваем с размятым бананом, яйцом, корицей и щепоткой соли. 5️⃣ Формируем печенье мокрыми руками и выпекаем при 180°C 20 минут — до золотистости. 🍪 6️⃣ Остужаем — и подаём с нашим домашним миндальным молоком. Идеальная пара! ✨ Приятного аппетита, дорогие друзья! ❤️
Как насчет легкого и свежего блюда, которое поднимет настроение даже в самый обычный день?
📝 Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Огурец - 150 гр.
• Болгарский перец - 150 гр.
• Пекинская капуста - 150 гр.
• Фунчоза - 50 гр.
• Приправа для фунчозы - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Кунжут
🔥 Приготовление:
1. Взбей яйца и вылей их на сковороду, формируя блин. Обжаривай несколько минут до готовности.
2. Нарежь все овощи соломкой.
3. Залей фунчозу кипятком и оставь на 7 минут (ориентируйся на упаковку).
4. Для соуса смешай приправу для фунчозы, соевый соус и кунжут.
5. Промой фунчозу под холодной водой.
6. Соедини все ингредиенты и тщательно перемешай.
Этот салат станет отличным вариантом для легкого ужина или пикника на свежем воздухе — свежесть овощей и насыщенный соус создают гармоничное сочетание. Пробуй и наслаждайся! 🤍
ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ СОРВЕТ ОВАЦИИ ЗА УЖИНОМ!
Осенний тыквенный кекс с грецкими орехами и сахарной глазурью наполняет дом ароматом корицы и мускатного ореха. Пряная выпечка получается влажной внутри, с легкой хрустящей ореховой текстурой и аппетитной белой глазурью сверху.
На 8 порций. Время приготовления: 1 час 15 минут.
Ингредиенты: • тыквенное пюре — 250 г • пшеничная мука — 260 г • сахар — 180 г • сливочное масло — 120 г • куриные яйца — 2 шт. • грецкие орехи — 100 г • разрыхлитель для теста — 2 ч. л. • молотая корица — 1 ч. л. • молотый имбирь — 0.5 ч. л. • мускатный орех — 0.25 ч. л. • соль — 0.25 ч. л. • сахарная пудра — 100 г • молоко — 2 ст. л.
Как приготовить:
1. Подготовить форму для кекса размером примерно 22 на 12 сантиметров, смазать ее маслом и застелить пергаментом. Духовку разогреть до 175 градусов.
2. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде в течение 3 минут, затем крупно порубить ножом.
3. В глубокой миске соединить мягкое сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбить миксером до получения пышной однородной массы.
4. По одному ввести куриные яйца, продолжая взбивать массу после каждого добавления.
5. Добавить тыквенное пюре и перемешать лопаткой до объединения ингредиентов.
6. В отдельной посуде просеять пшеничную муку, добавить разрыхлитель, молотую корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
7. Сухие компоненты постепенно ввести в жидкую массу, аккуратно перемешивая тесто снизу вверх.
8. Всыпать подготовленные грецкие орехи и еще раз аккуратно перемешать тесто.
9. Переложить массу в подготовленную форму и разровнять поверхность лопаткой.
10. Выпекать в разогретой духовке 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра кекса.
11. Извлечь готовый кекс из формы и полностью остудить на решетке.
12. Для глазури смешать сахарную пудру с теплым молоком до получения гладкой текучей массы.
13. Полить остывший кекс сахарной глазурью и дать ей застыть перед подачей.
Признаки готовности: кекс поднимается, равномерно румянится, а деревянная шпажка после прокола выходит без следов сырого теста. Хранить готовый кекс рекомендуется в закрытом контейнере при комнатной температуре до трех дней.
Какой осенний десерт чаще всего готовится на домашней кухне в октябре?
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
