🍩 Творожные пончики — пышный десерт за 30 минут

Хотите приготовить нежные, воздушные пончики с румяной корочкой? 😍 Вам понадобится обычный творог и несколько простых ингредиентов! Пончики получаются мягкими внутри, аппетитными снаружи и идеально подходят к чаю или кофе. ☕️

🛒 Ингредиенты:

🧀 Творог — 250 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍚 Сахар — 3 ст. л.
🌾 Мука — 180–200 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — щепотка
🫒 Растительное масло — для жарки
🍚 Сахарная пудра — для подачи

👩‍🍳 Приготовление:

🧀 Подготовьте творог. Разомните его вилкой до однородности. Если хотите особенно нежную текстуру, протрите через сито.
🥚 Смешайте ингредиенты. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
🌾 Замесите тесто. Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, чтобы пончики не получились плотными.
🍩 Сформируйте пончики. Слегка смочите руки водой или смажьте маслом. Скатайте небольшие шарики одинакового размера.
🍳 Обжарьте. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Жарьте пончики небольшими порциями на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
🧻 Уберите лишнее масло. Переложите готовые пончики на бумажное полотенце.
🍚 Украсьте. Немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.

😍 Маленький секрет

Не делайте пончики слишком большими: так они успеют хорошо пропечься внутри. Масло не должно быть чрезмерно горячим, иначе корочка подрумянится раньше, чем приготовится середина.

☕️ Подавайте тёплыми с чаем, кофе или сгущённым молоком — получается невероятно вкусно!