🍫 Турецкий десерт

Этот божественный десерт украсит любой стол и подарит невероятное наслаждение!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• яйца – 5 шт

• мука – 170 г

• какао – 2 ст.л

• разрыхлитель – 1 ч.л

• сахар – 100 г

• ванильный сахар – по вкусу

Пропитка:

• молоко – 200 мл

• сахар – 150 г

Крем:

• молоко – 900 мл

• сахар – 150 г

• кукурузный крахмал и сливочное масло – по 100 г

Глазурь:

• сливки – 100 мл

• шоколад – 250 г

🔥 Приготовление:

1. Бисквит: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Всыпаем через сито муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Выливаем в форму, выпекаем при 180°С 20 мин.

2. Пропитка: в сотейнике соединяем молоко и сахар, доводим до кипения на среднем огне.

3. Крем: молоко, сахар и крахмал доводим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем.

4. Сборка: прокалываем тёплый бисквит вилкой, пропитываем горячей смесью. Выкладываем крем и убираем в холодильник на 2 ч.

5. Глазурь: растворяем шоколад в горячих сливках. Заливаем охлаждённый десерт, в холодильник на 2 ч.

Собери друзей и удиви их этим сладким шедевром — такой десерт станет звездой любого праздника!