🍰 Кондитерская картошка по ГОСТу

Когда в последний раз вы забывали о времени, наслаждаясь вкусом детства?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйцо - 6 шт

• Сахар - 180 г

• Мука - 180 г

• Ванилин щепотку или ванильный сахар - 8 г (1 пакетик)

Крем:

• Сливочное масло 82,5% - 250 г

• Сгущенное молоко - 150 г

• Сахарная пудра - 150 г

• Ванилин щепотку или ванильный сахар - 8-10 г (1 пакетик)

• По желанию ром или коньяк - 1 чайную ложку

Для украшения:

• Какао порошок - 40 г

• Сахар - 50 г

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

2. Постепенно добавляйте муку и ванилин, аккуратно перемешивая.

3. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.

4. Готовый бисквит остудите и раскрошите в миске.

5. В отдельной посуде взбейте сливочное масло с сгущенным молоком и сахарной пудрой до однородности.

6. Добавьте ванилин и, если хотите, ром или коньяк.

7. Соедините крошки бисквита с кремом и сформируйте шарики.

8. Обваляйте их в смеси какао и сахара.

Скоро на вашем столе появится сладкое угощение с ностальгическим вкусом! Угощайте друзей и близких этим лакомством, и пусть каждый укус перенесет вас в беззаботное детство.