Луковый суп

⠀
КБЖУ на 100 гр: 64 / 2.1 / 2.8 / 5.4
⠀
📖 Ингредиенты:

▫ белый лук - 1,5 кг
▫ бульон - 1 л
▫ сливочное масло - 50 г
▫ соль и перец - по вкусу
▫ специи - по вкусу
▫ несколько веточек свежего тимьяна
▫ чеснок - 5 зубчиков
▫ острый соус
▫ вино - 250-300 г
▫ бренди - 50 г
▫ сыр грюйер