🍊 Пирог с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 250 гр.

Сахар – 1 ст.л.

Сливочное масло – 100 гр.

Ледяная вода – 50 мл.

Соль – 1 щепотка

Апельсиновая начинка:

Апельсины – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Мускатный орех и корица

Приготовление:

1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник.

2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара.

3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из теста.

4. Выпекать при 180 гр. до готовности.