Персидский перловый суп

⠀
КБЖУ на 100 гр: 92 / 5.4 / 2.8 / 12.6
⠀
📖 Ингредиенты:

• курица – 500 г
• перловая крупа – 300 г
• лук репчатый – 250 г
• морковь – 150 г
• картофель – 100 г
• молоко – 1 л
• сливочное масло – 20 г
• кориандр, кумин и куркума – по 1 ч.л
• петрушка и кинза – средний пучок
• вода для бульона – 2 л
• соль – по вкусу
• растительное масло – для жарки