Рецепт фисташкового мороженого🍧

🍂Ингредиенты:
• Фисташки - 200 г
• Сливки (20%) - 500 мл
• Сахар - 120 г • 1 яйцо

🍂Приготовление:
1. Фисташки очищаем от скорлупы.
2. Горсточку фисташек нужно порубить и оставляем для украшения, а остальные фисташки измельчаем в кофемолке или блендере.
3. Яйцо взбиваем с сахаром до однородности.
4. Стакан сливок немного подогреваем и постепенно вливаем в яичную массу, не переставая взбивать венчиком.
5. В отдельной посуде взбиваем оставшиеся сливки в густую пену.
6. Затем соединяем взбитые сливки с яично-молочной смесью, добавляем измельченные фисташки и тщательно перемешиваем.
7. Переливаем смесь в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.
8. Раскладываем готовое мороженое по креманкам, затем украшаем рубленными фисташками – готово!

Любишь мороженое?
🔥 - обожаю