🥘 Тушёные котлеты с овощами

📝 Ингредиенты:
Фарш - 600 гр
Репчатый лук - 2 шт
Чёрный перец
Соль
Рис - 50 гр
Картофель - 5-6 шт
Морковь - 2 шт
Капуста - 1/2 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л
Вода - 250 мл
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:
1. Рис промыть и отварить до полуготовности.
2. Луковицу мелко нарезать и соединить с фаршем и рисом.
3. Добавить соль и чёрный перец, перемешать и сформировать котлеты.
4. Котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
5. Картофель нарезать крупными кусочками, морковь — кружочками, капусту нашинковать, оставшийся лук измельчить.
6. В сковороде обжарить лук и морковь до мягкости.
7. Добавить капусту, картофель и измельчённый чеснок, перемешать.
8. Томатную пасту развести в воде и влить к овощам.
9. Сверху выложить котлеты, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 30–35 минут до полной готовности мяса и овощей