Горшочки с мясом и овощами 🥘

Когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенно уютным и сытным, этот рецепт — идеальный выбор!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 800гр.

• Яйца – 2шт.

• Сливочное масло – 200гр.

• Каймак – 400гр (или сметана 25%)

• Разрыхлитель – 1 ч.л

• Соль – 2 ч.л

Начинка:

• Филе бедра индейки – 800гр.

• Лук – 1шт.

• Грибы – 500гр.

• Перец зеленый – 2шт.

• Перец красный – 2шт.

• Сыр – 250гр.

• Сметана – 3 ст.л

• Перец молотый черный

• Соль по вкусу

• Сливочное масло для жарки

• Яйцо для смазывания

• Мак для украшения

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, яйца, растопленное сливочное масло, каймак, разрыхлитель и соль. Замесите нежное тесто.

2. Для начинки нарежьте индейку, лук и грибы. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к мясу нарезанные перцы, посолите и поперчите. Тушите еще несколько минут.

4. В полученную массу добавьте тертый сыр и сметану, тщательно перемешайте.

5. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и уложите их в горшочки. Наполните начинкой, накройте тестом.

6. Смажьте верх яйцом и посыпьте маком. Выпекайте при 180°C до румяного цвета.

Эти горшочки — отличный способ собрать за столом всю семью и насладиться ароматным ужином! Какое счастье, когда каждый кусочек наполнен любовью и заботой!