🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ С ПЕСОЧНЫМ ТЕСТОМ

Рассыпчатое песочное тесто и карамелизованные яблоки с лимонной ноткой внутри.

Для теста:
✦ Масло сливочное - 250 г
✦ Мука - 3-3,5 стакана
✦ Сахарная пудра - 0,5 стакана
✦ Яйца - 2 шт.

Для начинки:
✦ Яблоки - 4 шт.
✦ Сахар - 0,5 стакана
✦ Сок половины лимона
✦ Масло сливочное - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Яблоки нарезать кубиками, выложить в сковороду, добавить сахар.
2. Готовить на среднем огне до выделения сока и его полного выпаривания.
3. Добавить лимонный сок и сливочное масло, перемешать и остудить.
4. Для теста смешать яйца, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
5. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
6. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
7. Тесто разделить на 6 частей, сформировать изделия с начинкой.
8. Выпекать при 180 °С до румяной корочки.