🍓 ЯГОДНО-ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Всего четыре ингредиента, никакой выпечки - нежное суфле с чистым вкусом клубники.

Ингредиенты:
🔸 Замороженная клубника - 300 г
🔸 Мягкий творог 0,2% - 300 г
🔸 Вода - 90-120 мл
🔸 Желатин - 30 г

Приготовление:
1. Залить желатин холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут.
2. Клубнику прогреть в сотейнике 3-5 минут, пробить в пюре.
3. Добавить желатин в горячее пюре и полностью растворить.
4. Немного остудить, добавить творог и пробить блендером до гладкости.
5. Вылить массу в форму и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
6. Перед нарезкой можно поставить на 20 минут в морозилку. Нарезать кубиками и по желанию обвалять в сахарной пудре.