СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.19у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,8 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.100,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
19просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:41 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Лёгкий, хрустящий и очень быстрый салат для ужина или перекуса. Нужны простые продукты, а вкус получается насыщенным благодаря жареному сыру и горчичной заправке.
🛒 Ингредиенты: • 1 небольшой кабачок • 1 средний огурец • Адыгейский сыр для жарки — по вкусу • Руккола — около 100 г • Смесь тыквенных и подсолнечных семечек • 1 ч. л. дижонской горчицы • 1 ч. л. зернистой горчицы • 2 ст. л. подсолнечного масла • 1 ст. л. оливкового масла • Соль и чёрный перец • Немного бальзамического уксуса
👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте кабачок и сыр, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. 2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. 3. В миске соедините рукколу, огурец, кабачок и жареный сыр. 4. Смешайте оба вида горчицы с маслами, посолите и поперчите. 5. Заправьте салат, посыпьте семечками и добавьте немного бальзамического уксуса.
💡 Совет: Обжаривайте сыр на хорошо разогретой сковороде — так он быстрее подрумянится и сохранит форму.
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста сначала сделаем заварной крем
Заварной крем: 🍅30 г муки (3 столовые ложки с горкой) 🍅200 мл молока (1 стакан)
Смешайте и сварите до консистенции пудинга, затем дайте остыть — заварной крем готов.
Ингредиенты для теста: 🍓650 г муки 🍅200 мл молока 🍅8 г сухих дрожжей 🍅40 г сахара (2 столовые ложки) 🍅2 яйца 🍅40 г сливочного масла комнатной температуры 🍅15 г соли (1,5 чайной ложки)
Начинка: 🍅300 г творога 🍅Петрушка 🍅30 мл молока (3 столовые ложки) Смешайте все ингредиенты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Всыпьте муку в миску, сделайте углубление в центре, добавьте дрожжи, сахар и теплое молоко. Дайте дрожжам активироваться (примерно 5 минут). Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла (включая заварной крем). Месите тесто до гладкой консистенции, затем добавьте масло и снова вымесите тесто. (Консистенция теста может отличаться в зависимости от качества муки, оно должно быть средней жесткости. Если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки). Дайте тесту подняться. После того как оно поднимется, выпустите из него воздух, переложите на слегка присыпанный мукой стол и разделите на 10 равных частей. Каждую часть раскатайте до размеров 20х20 см. Присыпьте половину теста мукой (чтобы не прилипло при формировании), и придайте форму, как на видео. Оставьте на расстойку (примерно 20-25 минут). Смажьте молоком и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C с конвекцией до золотистой корочки. Горячие булки смажьте растопленным маслом. Приятного аппетита!❤️
Для основы 🍅2 столовые ложки густого йогурта 🍅2 столовые ложки творожного сыра (лабне) 🍅Цедра одного лимона 🍅1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Приготовление Растопите сливочное масло в сотейнике. Когда масло начнёт пузыриться, добавьте тимьян, гранатовый сироп, бальзамический уксус и апельсиновый сок, перемешайте. Готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Очистите лук и разрежьте пополам. Чтобы лук стоял ровно в форме, аккуратно подрежьте кончики. Выложите лук в форму плотно, без зазоров, вставьте между ними лук-шалот. Полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 30-40 минут без крышки, чтобы лук подрумянился и карамелизировался.
Пока лук запекается, приготовьте основу — смешайте йогурт, творожный сыр, лимонную цедру и оливковое масло.
Перед подачей выложите основу на дно тарелки, сверху аккуратно разместите карамелизированный лук. Полейте соусом из формы, посыпьте немного крупной соли. Приятного аппетита!❤️
ПОЧЕМУ ГРЕЧКА В САЛАТЕ С ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ СТАНОВИТСЯ ВКУСНЕЕ НА ВТОРОЙ ДЕНЬ?
Сентябрь — время, когда на кухне появляются плотные овощи нового урожая: тыква, морковь, свёкла, лук. Из них получается сытная основа для салата, а гречка делает блюдо самостоятельным, а не просто гарниром. Такой салат удобно готовить в конце месяца: он хорошо держится в холодильнике и на следующий день становится только вкуснее, потому что крупа пропитывается соками и заправкой.
На четыре порции понадобится: • гречка — 180 г сухой крупы; • вода — 360 мл; • тыква — 300 г; • морковь — 2 средние (около 200 г); • красный лук — 1 крупная луковица (150 г); • свёкла — 1 небольшая (200 г); • оливковое масло — 4 столовые ложки; • соль — 1 чайная ложка без горки; • чёрный перец — по вкусу; • свежая зелень петрушки или укропа — небольшой пучок; • грецкие орехи — 50 г (по желанию).
Приготовление: 1. Гречку перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде на медленном огне под крышкой 15–18 минут, пока вода не впитается. Не перемешивать во время варки. Готовую крупу оставить под крышкой на 10 минут, затем разрыхлить вилкой и полностью остудить. 2. Тыкву, морковь и свёклу нарезать кубиками примерно 2 см. Лук разрезать на четвертинки. Овощи выложить на противень, сбрызнуть двумя столовыми ложками масла, посолить, поперчить и перемешать руками. 3. Запекать при 200 градусах 25–30 минут. Свёклу лучше положить на отдельный край противня или завернуть в фольгу, чтобы она не окрасила остальные овощи. Готовность проверяется ножом: он должен входить мягко, без усилия. 4. Пока овощи пекутся, приготовить заправку: соединить масло, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и перец, взбить вилкой до однородности. 5. Остывшие овощи соединить с гречкой, добавить нарезанный тонкими полукольцами свежий лук, влить заправку и аккуратно перемешать. Дать салату постоять 15 минут. 6. Перед подачей посыпать рубленой зеленью и, если используется, поджаренными грецкими орехами.
Варианты подачи: • тёплым — сразу после смешивания, когда овощи ещё хранят тепло; • холодным — на следующий день как самостоятельное блюдо; • в порционных салатниках с долькой лимона; • с ломтиком цельнозернового хлеба для сытного обеда.
Замены и советы: • гречку можно заменить на булгур или перловку, но время варки изменится согласно инструкции на упаковке; • вместо тыквы подойдёт батат или корень сельдерея; • мёд в заправке можно исключить, а горчицу заменить на дижонскую; • орехи добавляют текстуру, но без них салат остаётся полноценным; • хранить салат в закрытой посуде в холодильнике не более двух суток; если появился кислый запах или слизь, блюдо не употреблять.
Практика показывает: если заправить салат за час до подачи, вкус раскрывается ярче. Для повседневного ужина удобно удвоить порцию овощей и хранить их отдельно от крупы, смешивая нужное количество перед едой. Такой подход экономит время в будни и позволяет сохранить текстуру продуктов.
ЭТОТ «ПОДАРОЧНЫЙ» — КАК ПРАЗДНИК В КАЖДОМ КУСОЧКЕ. СОЧНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ БИСКВИТ И ГЛАДКИЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ДЕЛАЮТ ЕГО НЕОТРАЗИМЫМ. НО ГЛАВНАЯ ФИШКА — АРАХИС: ХРУСТИТ, АРОМАТИТ И ДОВОДИТ ВКУС ДО ИДЕАЛА. ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ — И БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ЕГО.
ТОРТ «ПОДАРОЧНЫЙ» — ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ ДЕТСТВА
Диаметр — 22 см Вес — около 1,5 кг
ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 средних ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 150 г 👉 По желанию: разрыхлитель — 1/2 ч. л.
ПРОПИТКА: ✅ Вода — 150 г ✅ Сахар — 80 г 👉 По желанию: ром/коньяк — 2 ст. л.
КРЕМ «ШАРЛОТТ»: ✅ Яйцо — 1 среднее ✅ Молоко — 160 г ✅ Сахар — 160 г ✅ Сливочное масло — 250 г (мягкое) ✅ Ром — 1 ст. л. 👉 Либо: ваниль — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Арахис — около 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 180°C. Форму 22 см застелить пергаментом по дну, бортики не смазывать. 2. Яйца взбить с щепоткой соли и ванилью, затем добавить сахар и взбивать до пышной светлой массы (след от венчика должен держаться несколько секунд). 3. Муку (и разрыхлитель по желанию) просеять и вмешать в 2–3 приёма аккуратными движениями снизу вверх до однородности. 4. Переложить тесто в форму, разровнять. Выпекать при 180°C 25–30 минут. Духовку не открывать первые 25 минут. Готовность проверить шпажкой. 5. Оставить бисквит в форме на 10 минут, затем вынуть и полностью остудить на решётке. Для удобства разрезания убрать в холодильник на несколько часов. 6. Для пропитки соединить воду и сахар, довести до кипения и проварить 1 минуту. Остудить. По желанию добавить ром или коньяк. 7. Для крема в сотейнике соединить яйцо, сахар и молоко, перемешать. Заварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения (как молочный сироп). Перелить в миску, накрыть плёнкой «в контакт» и остудить до комнатной температуры. 8. Мягкое сливочное масло взбить 3–4 минуты до посветления. Частями добавить остывшую заварную основу, каждый раз взбивая до однородности. В конце добавить ром или ваниль. 9. Арахис подсушить до хруста и измельчить: часть крупнее для верха, часть мельче для боков. 10. Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж хорошо пропитать сиропом. 11. Собрать торт: корж → крем → корж → крем → корж. Сверху и по бокам нанести тонкий слой крема, чтобы «приклеить» арахис. 12. Обсыпать бока и верх арахисом. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🎂✨
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
