🥩 ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Мясо (свиная шея) — 2 кг
💚 Лук — 600–800 г (3–4 крупные луковицы)
💚 Соль — 2 ст. л. без горки (36–40 г)
💚 Перец чёрный молотый — 1–1,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарежьте кубиками 4–5 см (примерно как крупный орех).

Лук нарежьте полукольцами. Половину лука хорошо разомните руками с щепоткой соли.

В миске смешайте мясо, весь лук, соль и перец. Не давите мясо сильно. При желании добавьте 1 столовую ложку масла.

Накройте миску и уберите в холодильник мариноваться минимум на 6–12 часов.

Достаньте мясо за час до жарки. Переложите в чашу аэрогриля.

Готовьте при температуре 200°C в течение 20 минут.

Дайте шашлыку отдохнуть 5 минут и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋