😍 Армянская овощная толма

Сочная начинка из говядины и овощей, завернутая в листья капусты, заставит вас забыть о всех других блюдах!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш

• Рис

• Лук

• Морковь

• Чеснок

• Петрушка, кинза

• Томатная паста

• Соль, перец, паприка

• Баклажаны

• Перец болгарский

• Помидоры

• Капуста

Для соуса:

• Мякоть помидоров

• Томатная паста

• Вода

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте говяжий фарш, рис, нарезанные лук, морковь и чеснок, добавьте нарезанную зелень, томатную пасту, соль, перец и паприку.

2. Обдайте капусту кипятком, чтобы листья стали мягкими.

3. На каждый лист капусты выкладывайте начинку и аккуратно сворачивайте.

4. Выложите заготовки в кастрюлю или сковороду, чередуя их с нарезанными баклажанами, перцем и помидорами.

5. Для соуса смешайте мякоть помидоров, томатную пасту и воду, залейте толму и тушите до готовности.

Подавайте с нежным соусом, и каждый кусочек станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!