🍏 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:
💚 Яблоки — 3 шт. (натёртые)
💚 Творог — 250 г
💚 Сахар — 40 г
💚 Яйцо — 1 шт.

Для теста:
💚 Кефир — 250 мл
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Сахар — 100 г
💚 Масло растительное — 60 мл
💚 Ваниль — по вкусу
💚 Соль — щепотка
💚 Мука — 220 г
💚 Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
💚 Сода — ½ ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки натрите на крупной тёрке, дайте постоять 5 минут и отожмите лишний сок.

Смешайте яблоки с творогом, сахаром и яйцом до однородности — начинка готова.

Для теста взбейте кефир, яйцо, сахар, растительное масло, ваниль и соль.

Всыпьте муку с разрыхлителем и содой, перемешайте до однородного теста.

В форму вылейте половину теста. Выложите начинку из яблок с творогом. Залейте оставшимся тестом.

Выпекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 35–40 минут до золотистой корочки.

Дайте пирогу остыть в форме 15 минут, затем переложите на решётку и нарежьте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋