Слоёный пирог с курицей и грибами 🥧

Собираетесь удивить всех своим кулинарным мастерством? Этот пирог — то, что вам нужно!

📝 Ингредиенты:

• 500 г бездрожжевого слоёного теста

• 400 г куриного филе

• 300 г шампиньонов

• 150 г моцареллы или сулугуни

• сливки 20% — по вкусу

• 1 яйцо

• соль и перец по вкусу

• растительное масло для жарки

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла около 12–15 минут.

2. Нарежьте шампиньоны, добавьте их к курице и готовьте под крышкой ещё 3–4 минуты.

3. Снимите крышку и обжаривайте ещё 3–5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

4. Посолите, поперчите, влейте сливки и перемешайте. Затем добавьте натёртый сыр и дайте начинке немного остыть.

5. Разделите слоёное тесто на две части. Первую часть выложите в форму, распределите сверху начинку. Накройте второй частью теста целиком или украсьте полосками. Хорошо защипите края.

6. Смазать поверхность взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут — до золотистой корочки.

7. Готовому пирогу дайте немного остыть, нарежьте и наслаждайтесь!

Заключительный штрих: подайте пирог с лёгким салатом, и вы получите идеальное сочетание вкусов. Приятного аппетита!