🍆 Баклажаны с помидорами под сырной корочкой

Сочные баклажаны, ароматные помидоры и тягучий сыр — простой вариант вкусного обеда или ужина. Подготовка занимает всего 15 минут, остальное сделает духовка 😊Ингредиенты на 3 порции:
баклажаны — 600 г;
помидоры — 250 г;
твёрдый сыр — 120 г;
сметана 15% — 80 г;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 10 г;
соль — ¾ ч. л.;
чёрный перец — по вкусу;
свежая зелень — 10 г.
Как приготовить:
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Немного посолите и оставьте на 15 минут. Затем промокните салфеткой.
Смешайте сметану с измельчённым чесноком и перцем.
Слегка смажьте форму маслом и выложите баклажаны.
Нанесите немного сметанного соуса, сверху положите кружочки помидоров.
Накройте форму фольгой и запекайте при 190 °C около 20 минут.
Снимите фольгу, посыпьте натёртым сыром и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки.
Перед подачей добавьте свежую зелень.
КБЖУ на 1 порцию:
Калорийность — около 285 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 19 г
Углеводы — 15 г
💡 Умный ХОД: не замачивайте современные баклажаны надолго — обычно они не горчат. Достаточно слегка посолить их и промокнуть: так ломтики впитают меньше масла.
Сохраняйте рецепт — вкусный ужин без долгого стояния у плиты готов! 🍆 🧀
❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером👆 нажми на готовый рецепт

❤️Оставляем комментарии 👇