Морковный кекс с грецкими орехами 🤤

Приготовление:
• Морковь мелко натереть, грецкие орехи порубить.
• Яйца взбить венчиком с сахаром до однородности. Вмешать растительное масло.
• Добавить морковь и орехи.
• Отдельно смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить сухую смесь к жидкой и перемешать, не вымешивая слишком долго.
• Переложить тесто в форму диаметром 22 см, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 °C 40–50 минут, до сухой шпажки.
• Полностью остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ❤️