🌰 ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ

Мягкое тесто на кефире и щедрая начинка из грецких орехов с курагой.

Ингредиенты:
✦ Мука - 450 г
✦ Кефир - 150 г
✦ Сметана - 120 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Сливочное масло - 100 г
✦ Растительное масло - 2 ст. л.
✦ Яйцо - 1 шт.
✦ Сода - 1 ч. л. без горки
✦ Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
✦ Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Для начинки:
✦ Курага - 200 г
✦ Грецкий орех - 180 г
✦ Сахар - 100 г
✦ Сахар - 100 г

Приготовление:
1. Выпекайте при 180 °С 30 минут.