🚤 ЛОДОЧКИ НА КЕФИРЕ С МЯСОМ И СЫРОМ

Тесто на кефире без дрожжей, сочный говяжий фарш и расплавленная моцарелла.

Для теста:
🔹 Мука - 470 г
🔹 Кефир - 250 мл
🔹 Сливочное масло - 40 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔹 Соль - 1 ч. л.

Для начинки:
🔹 Говяжий фарш - 400 г
🔹 Моцарелла - 150 г
🔹 Помидоры - 2 шт.
🔹 Желток