Лучшие Сочетания. Разнообразные рецепты, которые можно подстроить под свой вкус и продукты дома. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.18у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,7 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,0 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 8,9 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:01 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Приготовление: Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её . Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут. Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
· мягкий творог — 360 г, · две столовые ложки греческого йогурта, · одно яйцо и один желток (для смазывания), · лаваш, · вишня — 300 г.
Сначала вишню нужно разморозить. Как только она разморозилась, слегка посыпаю её сахаром, чтобы она дала сок.
Далее готовим творожную смесь: смешиваем творог с греческим йогуртом, добавляем одно яйцо, всё это перемешиваем.
Берём лаваш, равномерно распределяем на нём творожную смесь, сверху кладём вишню, плотно заворачиваем рулет, смазываем его желтком и убираем в духовку. Примерно на 25 минут при 180–200 °C.
И всё готово! ♥️
При желании можно украсить сахарной пудрой.
На 100 г • ~117 ккал • Б ~9,7 г • Ж ~1,2 г • У ~16 г
⏱ Время: 20 минут 🍽 Порций: 3–4 🔥 Калорийность: примерно 220 ккал на порцию
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 1 небольшой кочан Яйца — 2 шт. Мука — 4 ст. л. Молоко — 80 мл Панировочные сухари — 4 ст. л. Сыр — 50 г Паприка — ½ ч. л. Чеснок сушёный — ½ ч. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
Пекинскую капусту разрежьте вдоль на 6–8 крупных сегментов, стараясь сохранить основание, чтобы листья не распадались. Смешайте яйца, молоко, муку, соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Кляр должен получиться густым, как жидкая сметана. Каждый кусочек капусты окуните в кляр со всех сторон. Затем хорошо обваляйте в панировочных сухарях. Для особенно хрустящей корочки можно добавить в сухари немного тёртого сыра. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте капусту на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и небольшим количеством тёртого сыра. 👨🍳 Секрет шеф-повараНе жарьте на слишком сильном огне: кляр быстро подрумянится, а капуста останется жёсткой. Средний огонь позволяет получить хрустящую корочку и мягкую, сочную середину. Быстрый соус Смешайте 3 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, укроп, щепотку соли и немного лимонного сока. Получится отличный соус к горячей хрустящей капусте.
Картофель, тушенный с тушенкой — это не просто дежурное блюдо, а настоящая кулинарная машина времени.
Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг; Говяжья или свиная тушенка — 1 стандартная банка (320–340 г). Лук репчатый — 2 средние головки; Морковь — 1 крупная; Чеснок — 2–3 зубчика; Томатная паста — 1 столовая ложка (необязательно, но с ней соус становится насыщеннее); Растительное масло — 2 столовые ложки; Лавровый лист — 2 шт.; Черный перец горошком — 5–6 шт.; Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу; Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — для подачи.
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте крупными кусками (на четвертинки или дольки примерно 3–4 см). Если нарезать его мелко, он полностью разварится в пюре.
Лук нарежьте кубиками, морковь — полукольцами или натрите на крупной терке.
Откройте банку с тушенкой. Соберите сверху застывший жир (если он есть) в отдельную пиалу. Саму тушенку вилкой разберите на волокна, удаляя жесткие жилки, если они попадутся.
В глубокой сковороде, сотейнике или казане разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте на среднем огне до прозрачности (около 3–4 минут). Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут до мягкости. Если используете томатную пасту, положите ее к овощам в самом конце и прогрейте одну минуту, постоянно помешивая.
Отправьте в сковороду к овощам подготовленный картофель. Перемешайте и дайте ему слегка схватиться маслом и соками овощей в течение 3–5 минут.
Выложите поверх картофеля тушенку. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Аккуратно, чтобы не сломать кусочки картофеля, перемешайте все снизу вверх.
Влейте кипяток так, чтобы он покрывал картофель примерно на две трети. Не заливайте полностью, иначе блюдо получится водянистым.
Если вы собрали жир с тушенки, добавьте в воду пару ложек — это сделает соус более шелковистым.
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте томиться на 30–40 минут. Картофель должен стать полностью мягким. За 5 минут до готовности добавьте пропущенный через пресс или мелко нарубленный чеснок, соль и свежемолотый перец.
Попробуйте бульон: тушенка уже соленая, поэтому с солью важно не переборщить. Если соус кажется слишком жидким, снимите крышку за 10 минут до конца, чтобы лишняя влага выпарилась.
Выключите огонь, удалите лавровый лист (он может дать горечь), перемешайте блюдо и дайте ему настояться под крышкой еще 10 минут.
Какой же это отличный вариант для пикника с друзьями или уютного вечера дома!
📝 Ингредиенты:
Для хот-дога:
• Булочки для хот-догов — 4 шт.
• Сосиски — 6 шт.
• Салат — 30 г
• Кукуруза — 140 г
• Масло сливочное — 10 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр плавленый — 3 шт.
• Сливки (20%) — 100 мл
• Лук жареный — 30 г
Для соуса:
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Огурцы солёные — 2 шт.
• Лук красный — ⅓ шт.
🔥 Приготовление:
1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте кукурузу и тщательно перемешайте.
2. Добавьте к кукурузе плавленый сыр, сливки и натертый твердый сыр. Перемешивайте, пока сыр не расплавится и не образуется однородная масса.
3. На гриле или сковороде обжарьте сосиски до золотистой корочки.
4. Наполните булочки для хот-догов салатом, сосисками и сырной кукурузой.
5. Для соуса смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Добавьте мелко нарезанные солёные огурцы и красный лук.
6. Полейте готовые хот-доги соусом и подавайте с жареным луком.
Эти хот-доги идеально подойдут для дружеских посиделок, а аромат расплавленного сыра и кукурузы заставит всех собраться за столом. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!
👨🍳 Приготовление: 🔥 Отварить или запечь свеклу до готовности натереть на крупной терке 💧 Залить чернослив кипятком на 10-15мин затем нарезать мелкими кусочками 🔥 Подсушить орехи на сухой сковороде и крупно порубить ножом 🧄 Пропустить чеснок через пресс или мелко измельчить 🥣 Смешать свеклу чернослив орехи и чеснок в глубокой миске 🍋 Добавить лимонный сок масло и соль тщательно перемешать ⏱️ Дать салату настояться 15-20мин для раскрытия вкусов перед подачей
Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать соломкой. Грибы отварить в подсоленной воде, затем нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Смешать грибы, свеклу и лук.
Приготовить заправку. Смешать перец, сахар, соль. Добавить уксус и хорошенько перемешать. Не переставая мешать, добавить растительное масло. Приготовленной заправкой полить салат из свеклы с грибами и сразу подавать на стол.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
