Горбуша с брокколи, запеченные в сливках

✅КБЖУ 121.56/12.34/6.25/9.8

Ингредиенты:
▫️Горбуша - 1 кг
▫️Брокколи - 300 г
▫️Сливки 10% - 250 мл
▫️Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.
▫️Соль, черный молотый перец
▫️Оливковое масло

Приготовление:
▫️Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном.
▫️Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой.
▫️Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.
▫️Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. ▫️Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово.