Маринованный салат с перцем и шампиньонами 🍄‍🟫

Ингредиенты:
болгарский перец – 3 шт.
шампиньоны – 500 г.

Маринад:
вода – 80 мл.
яблочный уксус – 30 мл.
масло – 30 мл.
сахар – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 5 шт.